Çay Türkler tarafından en çok tercih edilen içecektir. Sabah kahvaltısında, akşam yemeğinden sonra, hatta gece bile içilen bir içecektir çay. Akrabalar, komşular, aile dostları yani misafirler geldiğindede yine çay içilir. Peki böylesine hayatımıza girmiş bir içecek olan çayı demlede püf noktaları biliyormusunuz?

Çayın seçiminden, demlenmesine kadar birçok etken, çayın lezzetini belirler. Çay için kullandığınız suyun kesinlikle kireçsiz olması gerekiyor. En iyi lezzeti porselen demlik ve yumuşak kaynak suyu tercih ederek bulabilirsiniz. Çayı demleme süresi 10-15 dakika arasındadır. Eğer bu süreyi uzun tutarsanız, çayda acı bir tat alırsınız. Her fincan için bir tatlı kaşığı çay atın. Son olarakda çayı kavonozda saklatın ve nemli ortamlardan uzak tutun.